朝晩涼しくなりました。9月になって、早々に秋到来といった感じです。
なのにタイトルは夏に頂いたバウムネタです。
東京の国立バウム。「こくりつ」ではなく、「くにたち」です。
まさに定番のおいしさ!濃交な卵のしっとろりとしたコクが美味の逸品でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらも頂きもの。香川のパティスリーアラキの人気スイーツ。
羽根フィーユ。羽根のように薄いパイ生地の中にとろけるカスタード。
今までにない食感でした!
行列スイーツだそうで、今度高松に行ったら立ち寄ってみたいです。
Aさん、差し入れ ありがとうございました。


この夏も色々な方々にお土産のバウムクーヘンを沢山頂きました。
私勝手に「バウムクーヘン親善大使」を公言しておりまして、
ありがたく 心よりありがたく 頂戴しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは東京のねんりん家さんのお抹茶バウムと夏みかんバウム。
今むこうで人気だそうです。
お抹茶と夏みかんの芳醇な香りとしっとりした和菓子風味の生地が
絶妙なハーモニーを醸し出していました。
こころして頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続いても和菓子とのコラボ。
大阪 堺で有名なけし餅がなんとロールケーキと合体。
中心から こし餡、お餅、生クリーム、スポンジ、けしの実となっております。
不思議と相性バッチリ。美味しく頂きました。
これから、少しずつ小出しでバウム紹介していきます。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅雨の合間の日本晴れです。久しぶりの抜けるような青空。
急に思い立って北条方面にドライブしてみました。
お目当てはこのクラブ・ハウス。
大学時代、よくみんなで食べに来てました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

定番のゴールデンカレーを頼みました。

ん~、懐かしい味です!
味も食器も、そのあと飲んだコーヒーカップまで当時のままでした。
最後に訪れたのは21年前。
卒業試験が終わった打ち上げに、仲間と来て以来です。
同級生諸君! 懐かしいだろう、、。
代わりに心して味わってきましたよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食事のあとはよく店の前の海岸に出て、
色々語り合ったものです。
みんな元気ですか?
今日も伊予灘はきれいでした。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

週末のささやかな楽しみは、
お気に入りのスイーツを頬張りながらのコーヒータイムです。
土曜日の夜に そうだ! お土産に頂いていたバウムクーヘンを開けようとしたら、
家内から「もう子供らが かじっとるよ、、」と、、。
高知の有名なバウム その名も大黒柱!
なに~、家長よりも先に食べるとはけしからん!
しかも 私の大好きなバウムクーヘンを!
と、言ったところで 誰も聞いちゃあいないか、、。(淋)
名実ともに 一家の大黒柱は人知れずかじられております。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日のコートジボアール戦、残念でしたね。
前半は我らが愛媛のヒーロー長友選手からのアシストで
本田選手が先制点を決めてくれて、一気に行けそうだったのですが、、。
次の試合に期待したいですね。
頑張れ!日本。

久しぶりに家族で 櫻2(さくら、さくら)さんに行ってきました。
びっくりするような山奥に突如として現れる おしゃれスポット。
まさしく隠れ家カフェです。

鳥のさえずりを聞きつつ
新緑の木々を愛でつつ
スパイシーなカレー味わいつつ
かわいい創作陶器とガラス食器に触れつつ
最後に、挽きたてのコーヒーの香りに包まれて、、。
まさに五感に語りかける 癒しの時間でした。
ごちそうさまでした。 またおじゃまします。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

寒波が舞い戻ってきました。
1月31日から東予地区のスギ花粉の飛散が始まりました。
例年よりも早い飛散開始となりましたが、
この寒さで小休止といった所でしょうか。

このブログで大のバウムクーヘン好きを公言しているお陰で、
珍しい各地の御当地バウムクーヘンを頂きます。
なんてうれしいことでしょう。
最近のバウム通信です。
上は近くのクリニックさんから頂いた京都のバウムクーヘン。
緑と白のコントラストがきれいですね。

彦磨呂さん風で言うなら、、
「まるで抹茶とミルクのデュエットソングや~」といった感じでしょうか。
大変美味しゅうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お次は静岡の富士山バウムクーヘン。
おとなりのれんげ堂薬局さんから頂きました。
形がかわいいですね。
峰の白雪はシュガーコーティングという芸の細かさ。
「まるでバウム界の世界遺産や~」
ん~ コメントいまいち!(彦磨呂恐るべし!)
大変美味しゅうございました。
今日のこの雪で 富士山も雪景色でしょう、、。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日の名古屋出張のお土産、名古屋バウムです。
名古屋コーチンの卵を使用した、しっとり系、正統派の味わいでした。
うちのクリニックは昼休みのコーヒータイムが充実しています。
スタッフがなにかしらおやつを用意してくれています。
いつもコーヒーカップ片手に、スタッフルームにもらいに行っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一応体重管理にもきをつけようと、、
資料室にダイエットマシン置いています。
レッグマジック。けっこう足にきます。
最近さぼり気味ですが、これから年末にかけて
ますます乗る機会が増えそうです。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

だいぶ肌寒い季節になってきました。
風邪の方が増えてきました。
温かくして、ゆっくり睡眠をとってください。
コーヒー大好きな私、できるだけ飲みすぎないようにとは思ってはいますが、、。
自宅ではつい最近までアイスコーヒーでした。
さすがに家内がホットコーヒーを入れ出しました。

ところで皆さんの3代聖地は何ですか?
私の大好きな作家 沢木耕太郎さんの三大聖地は
本屋、スタジアム、映画館だそうです。
さしずめ 私なら、、。
楽器店、スーパー銭湯、コーヒーショップといった所でしょうか、、。
写真はアーリーブルーマーさんのカフェラテです。
時々ふらっと一人で行ったりします。

いつも色々なデザインで楽しませてくれます。
ロータスのクッキーもおいしいですね。

松山には新しいコーヒーショップがどんどんオープンしてますね。
行きたくてうずうずしています。


じぇじぇじぇ!
2020年の東京五輪決定の驚きを表現してみました。
日本が自信と誇りを取り戻す良いきっかけになると良いですね。
7年後が楽しみです。
是非 この目で世界の祭典を見てみたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じぇじぇじぇ!
岩手に行った知り合い方からお土産を頂きました。
岩手花巻出身の宮沢賢治にちなんだネーミングがいけてます。
味もいけてました。(おいしく頂きました。ありがとうございます。)

岩手といえば いまNHKの朝ドラ「あまちゃん」で一躍ブームです。
実はあまちゃん けっこう見てます。
正確に言うと、朝見てから出勤しています。
9月の末で終わりです。
ラストはどうなるのか~。
目が離せない今日この頃です。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

長雨のジメジメ気分を吹き飛ばすには、甘いものが最適?
スイーツ男子はロールケーキも大好きです。
最近のヒットから、、。
上は今治のミラベルのイチゴロールケーキ。
午前中に売りきれてしまう人気のケーキです。
娘達にも大好評でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お次は表参道ロールケーキ。
知り合いの方から東京のお土産で頂きました。
フワフワスポンジにリンゴクリームの組み合わせ。
一口サイズでパクパク食べ過ぎてしまします。
もちろん 娘達にも大人気でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後はわが西条のていずいロール。
漁協が販売している地産地消の海のスイーツです。
緑色のスポンジは抹茶ではなく、岩海苔が入っています。
磯の香りのロールケーキ。
癖になりそうな衝撃的な味でした。
娘達は微妙な反応、、。
大人の味ですね。


小林耳鼻咽喉科クリニック
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